Q: Buah beri pada anggur Red Flame saya menyusut dan berubah menjadi abu-abu, tetapi tanaman merambat terlihat sehat. Apakah Anda tahu apa masalahnya?
A: Penyakit busuk daun hanya menyerang tandan anggur. Di awal musim panas adalah saat kami melihat masalah penyakit pada anggur, seperti yang disebut busuk tandan.
Tapi ini bukan waktunya untuk mengobati. Buah beri pada tanaman merambat berkembang dengan baik hingga saat itu, dan semuanya tampak normal. Tapi Anda belum bisa melihat penyakitnya.
Penyakit khusus ini adalah botrytis atau embun tepung tandan anggur. Penyebabnya adalah penyakit jamur, dan tanaman merambat membutuhkan semprotan kimia untuk melindungi anggur pada akhir Maret atau awal April. Tidak ada yang dapat Anda lakukan sekarang. Semprotan fungisida harus diterapkan sesaat sebelum atau setelah bulir mulai tumbuh.
Fungisida bekerja secara berbeda dari insektisida. Pengendalian penyakit dengan fungisida dan bakterisida harus diterapkan beberapa bulan sebelum penyakit terlihat.
Untuk pemilik rumah, fungisida tembaga harus diterapkan pada tandan ini – Anda harus menyemprot seluruh tanaman merambat – untuk melindungi tandan dari penyakit ini. Nama penyakit yang tepat tidak diperlukan, tetapi fungisida itu.
Anda dapat menerapkan fungisida pada anggur Red Flame Anda sekarang, tetapi itu tidak ada gunanya bagi Anda. Penyakit akan berlanjut, dan lebih banyak buah anggur akan berubah menjadi abu-abu. Infeksi sudah ada di dalam buah beri, tetapi tidak terlihat.
Keabu-abuan buah beri adalah tanda visual bahwa penyakit itu ada. Penggunaan bahan kimia untuk mengendalikan penyakit biasanya berupa semprotan pelindung.
Pengendalian serangga dengan aplikasi insektisida berbeda. Sangat jarang insektisida digunakan sebagai bahan pelindung, insektisida diterapkan sebelum kita melihat masalahnya. Insektisida biasanya digunakan sebagai kuratif setelah kita melihat keberadaannya.
Bagaimana mengetahui kapan harus menggunakan fungisida? Petani komersial menggunakan cuaca dan memahami bahwa jika mereka tidak menerapkan pengendalian penyakit yang tepat, ada risiko kehilangan buah. Jika cuacanya tepat, fungisida dan bakterisida dapat diterapkan pada tanaman yang rentan. Setiap kali cuaca berangin atau basah mendahului perkembangan atau pembungaan buah, pengendalian penyakit (fungisida, bakterisida, viricides) diterapkan pada tanaman yang sangat rentan.
T: Kapan Anda memanen anggur hijau dan bagaimana cara memperbesar ukurannya?
A: Meningkatkan ukuran buah beri (buah individu) adalah proses dua langkah yang dimulai saat buah beri sangat kecil. Waktu yang tepat untuk memulai operasi ini dalam iklim kita mungkin dimulai pada akhir Maret atau awal April. Saat ini buah beri sudah mulai membesar. Waktu yang tepat untuk memulai adalah saat buah beri seukuran kacang polong muda.
Sisakan hanya tandan besar terlebih dahulu dan singkirkan tandan kecil. Anda ingin jarak rata-rata antar cluster sekitar 8 atau 12 inci, tergantung berapa banyak yang ditetapkan. Anda ingin tandan yang tersisa menjadi besar dan panjang.
Setelah menghapus cluster yang lebih kecil dan mendapatkan jarak rata-rata yang benar satu sama lain, kemudian kurangi ukuran setiap cluster hingga sepertiga. Jepit sepertiga bagian bawah setiap tandan anggur dan buang. Ini akan terurai di permukaan tanah atau mulsa. Hasilnya adalah lebih sedikit buah beri dan lebih sedikit tandan. Ini menghasilkan buah yang lebih besar.
Ini adalah metode organik. Ada metode anorganik yang melibatkan penyemprotan kluster dengan semprotan hormonal saat ukurannya bertambah, tetapi metode organik seharusnya cukup untuk sebagian besar pemilik rumah.
Waktu panen lebih sulit dengan anggur hijau daripada anggur merah. Anggur hijau memiliki sedikit perubahan warna saat siap dipanen. Perubahan warna buah beri ini dari hijau menjadi kuning kehijauan atau warna “perunggu”.
Untuk menentukan tanggal panen, cicipi beberapa buah beri. Jika buah beri sesuai dengan keinginan Anda, maka panenlah.
Burung mulai merusaknya (mematuk atau mencuri buah beri) saat kandungan gula dalam buah meningkat. Mereka jarang merusak buah jika kandungan gulanya rendah, kecuali mereka yang bodoh atau muda dan belum berpengalaman.
Saat Anda mulai melihat kerusakan burung yang signifikan, mulailah memanen buah yang matang. Setelah buah anggur dipanen, sedikit atau tidak ada perubahan rasa manis.
T: Saya menanam pohon buah baru tahun ini. Saya perhatikan bahwa tampaknya ada konsensus bahwa pengurukan hanya boleh dilakukan dengan tanah asli, tanpa amandemen apa pun. Namun, apakah ada pengecualian di Las Vegas yang tanahnya sangat buruk?
A: Ya ada. Tanah gurun kami biasanya perlu diubah pada saat penanaman. Jika Anda menonton video online atau mendapatkan informasi dari sumber luar, mereka mungkin memberi tahu Anda bahwa memperbaiki tanah pada saat penanaman adalah membuang-buang uang. Mereka mungkin benar di tempat lain, tetapi di bawah kondisi gurun kita biasanya tidak benar.
Dalam kasus yang dikutip oleh sumber luar, tanah sudah memiliki cukup bahan organik di dalamnya sehingga tidak ada bedanya, kandungan organik 2 persen atau lebih tinggi. Penelitian di Universitas Negeri Oklahoma selama tahun 1970-an dengan jelas menunjukkan bahwa tidak diperlukan amandemen tanah, dan mencampur bahan organik seperti kompos ke dalam tanah pada saat penanaman hanya membuang-buang uang.
Penelitian asli ini direplikasi di Arizona State University, di mana para peneliti menggunakan tanah pertanian dengan kandungan organik yang serupa, 2 persen atau lebih. Para peneliti sampai pada kesimpulan yang sama; menambahkan bahan organik (kompos) adalah pemborosan uang. Ipso facto tidak diperlukan amandemen tanah.
Banyak penelitian orisinal yang praktis sering membuktikan apa yang sudah kita ketahui. Sudah menjadi rahasia umum bahwa jika tanah memiliki kandungan organik lebih dari 2 persen, tidak diperlukan penambahan organik, dan membuang-buang uang untuk mencampurkan kompos tambahan saat menanam pohon dan semak.
Bagaimana dengan tanah dengan kandungan organik jauh lebih rendah dari 2 persen. Apakah bahan organik masih dibutuhkan? Penelitian itu tidak pernah dilakukan. Sebagian besar tanah Gurun Mojave kami memiliki kandungan organik jauh lebih rendah dari 1 persen.
Bagaimana Anda tahu jika tanah Anda memiliki kandungan organik lebih dari 2 persen? Kirimkan ke lab pengujian tanah (bayar $70 dan tunggu dua minggu) di mana mereka dapat secara akurat mengukur kandungan organik tanah Anda dan memberi tahu Anda persentasenya.
Atau Anda dapat melihat warnanya dan menilai sendiri secara kasar. Warna tanah menjadi gelap karena kandungan organiknya meningkat. Jika tanah Anda berwarna coklat muda – warna kopi kental – maka kandungan organiknya sangat rendah, mungkin kurang dari 2 persen.
T: Saya memiliki dua privet berbentuk pohon. Yang satu hampir mati, dan yang kedua tampak layu di atasnya. Saya memiliki delapan hub lebat yang terlihat relatif sehat dan dua yang benar-benar mati dengan satu mencoba untuk bangkit kembali dari keadaan hampir mati. Semua pohon dan semak berada di area yang sama dan mendapatkan jumlah air yang sama. Sepertinya tidak ada alasan mengapa beberapa mati dan yang lain berkembang tepat di samping satu sama lain.
A: Pertama, privet Jepang, seperti namanya, tidak cocok untuk gurun. Sangat cocok untuk Jepang dan iklim serupa.
Saat kita mengambil tanaman dan menanamnya di luar zona nyamannya, kita akan mendapat masalah kecuali jika kita mempertimbangkan area masalah ini. Tumbuhan, tidak seperti hewan, tidak dapat berpindah dari tempat yang tidak ramah ke tempat yang lebih ramah. Untuk alasan ini, lokasinya, tempat penanamannya, sangatlah penting.
Anda melihat tanaman ini di beberapa titik. Anda tidak tahu apa yang akan terjadi pada tanaman ini di masa depan. Yang dapat Anda lakukan hanyalah melihat situasinya saat ini dan apa yang telah terjadi padanya di masa lalu.
Privet Jepang akan tumbuh dengan baik di padang pasir jika menerima naungan sore, cukup air dan perbaikan tanah – seperti halnya Jepang. Privet Jepang adalah apa yang kami sebut tanaman mesik dan perlu menerima air dalam jumlah yang cukup secara teratur.
Kedua, privet Jepang bekerja dengan baik dengan tanah yang diubah dan tanah ini perlu diubah secara teratur untuk bertahan hidup. Karena itu, tidak suka dikelilingi mulsa batu saat modifikasi habis.
Ketiga, tidak menyukai sinar matahari gurun langsung sepanjang hari. Apalagi jika dikelilingi bebatuan.
Bob Morris adalah ahli hortikultura dan profesor emeritus dari University of Nevada, Las Vegas. Kunjungi blognya di xtremehorticulture.blogspot.com. Kirim pertanyaan ke [email protected].
